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J’ai cette question qui me taraude depuis quelques semaines. Par « bien vendre » je n’entends pas en terme de marge ou prix, il sera raisonnable et pas un 600 euros comme j’ai déjà pu voir sur Ebay. On sera autour de la cinquantaine d’euros.
On va recevoir X coffrets Westvleteren et je cherche comment bien les vendre. Par bien, j’entends de satisfaire un maximum de personnes, et que cela ne soit pas la foire à l’empoigne ! Un peu de respect quand même pour ce Saint Graal ! Nota bene : nous vendrons par coffret de 6 avec 2 verres, pas de bouteilles à l’unité !

Si je met les X coffrets en ligne et que j’envois une notification à tous ceux qui l’ont demandés, ça va être la grosse bagarre car j’ai 2 fois plus de personnes (à aujourd’hui) qui ont laissé leur email, que de coffret ! Bref, ça va trop se chamailler.

Ensuite nous avons plusieurs dizaines de milliers membres et un certain nombre de clients dans tout cela. Et pas mal de bons clients, et de très bons clients !
Ne pas les satisfaire non plus serait compliqué !
Pour notre activité Saveur Bière Entreprise, nous allons aussi devoir en fournir à notre réseau de cavistes.
Il y a aussi les Amoureux de la bière Lillois qui vont vouloir passer en chercher. J’ai déjà des pré-réservations.
Et l’ensemble de l’équipe Saveur Bière, soit une 15aine de personnes.
Et nous pour finir ces fameux inscrits qui nous ont laissé leur email sur la fiche produit du Coffret Westvleteren !

Ce que je pense faire :
- Caviste : 1 coffret / commande. Libre au caviste de le vendre ou de le garder pour lui… j’ai mon idée là-dessus.
- Top clients Saveur Bière : pré-réservation possible pendant 48h pour nos 250 meilleurs clients.  Limitation à 50 coffrets. On a dans ces 250 clients des personnes qui ne seront peut être pas intéressé ou qui prennent que des fûts chez nous, donc le ratio de 1 sur 5 me semble pas mal.
- Salarié Saveur Bière : 1 coffret par personne.
- Lillois amoureux de la bière : 25 coffrets de côté.
- Et enfin les fameux pré-inscrits ! Et là je sèche sur comment bien vendre cela…

Je pensais à un système ou chaque demi-heure on peut acheter un coffret. Et cela s’étalant dans le temps. Faire durer un peu le plaisir.
Mais ce système me semble pas non plus le meilleur.

C’est pourquoi je vous pose la question, comment pourrais-je vendre ces X coffrets tout en évitant la foire à l’empoigne ?

Donnez moi des idées !



14 Comments to Comment bien vendre la Westvleteren ?

  1. Desurmont Augustin's Gravatar Desurmont Augustin
    3 février 2012 at 12 h 19 min | Permalink

    Les lillois peuvent se débrouiller seul pour prendre leur voiture et faire un tour à l’abbaye de Saint Sixtus à Westvleteren pour avoir leur carton à prix raisonnable, il suffit d’être patient et de prévoir.

  2. Christophe's Gravatar Christophe
    3 février 2012 at 12 h 20 min | Permalink

    Hé Hé ! Choisis moi ! Choisis moi !!!! Choisis moi ! Moi ! Choisis moi !! Moi ! Moi ! Choisis moi !!!^^

  3. BERTHET Geoffrey's Gravatar BERTHET Geoffrey
    3 février 2012 at 12 h 23 min | Permalink

    Bonjour,

    J’espère qu’il n’est pas trop tard.
    Je suis aussi très intéréssé par ce coffret comme beaucoup de monde j’imagine.

    J’aimerais connaître quelles peuvent être les modalités et les différentes possibilités pour acquérir un de ces prestigieux coffrets.

    Je vous remercie par avance de votre réponse.

    Cordialement, Geoffrey BERTHET

  4. oche's Gravatar oche
    3 février 2012 at 12 h 28 min | Permalink

    et bien franchement, bon courage à toi et à toute l équipe pour ce casse tête!!!!!

  5. 3 février 2012 at 12 h 29 min | Permalink

    Bonjour, je suis argentin et j’ai eu la possibilité d’acheter 3 coffrets et quelques 60 bouteilles directement au monastere. Plusieurs fois je m’ai demande si je dois les vendre ou je dois les garder, pour l’instant je n’ai pas pris un decision.

    Fixer le prix de vente c’est pas facile pour une biere assez dificil et complique a trouver. Au Bresil ça se paie 150 reales (75 €) la bouteille…

    Alors, pour essayer de connaitre le vrai prix de la Westvleteren 12 j’ai pensee a faire des encheres ou licitation. C’est vrai qu’on va penaliser a ceux qui ont moins d’argent…mais la vie c’est toujour comme ça… Ça va faire un selection naturel et personne va etre mecontent.

    Pour les amis, meilleures clients, salaries…cadeaux. Le surprix obtenu dans les encheres va payer la difference.

    Merci pour votre site, c’est toujours de enorme interet.

    Sante

    Mauricio

  6. tiojean's Gravatar tiojean
    3 février 2012 at 13 h 32 min | Permalink

    Bonjour,

    Les jeux -de hasard- sont courants.
    Il pourrait être possible de demander par mail, aux personnes pré-inscrites, combien il y avait de « réservations » à un moment donné, qui reste à définir.

    Les réponses les plus proches seraient « récompensées » !

    Cordialement

  7. morales's Gravatar morales
    3 février 2012 at 14 h 19 min | Permalink

    Bonjour

    Moi, je pense qu’un concours avec une question un peu chiadée peut être la solution….

    Les premiers à répondre parmi les pré-commandes gagnent le droit de valider leur commande…

    Pour ma part, ayant déjà eu la chance de la gouter il y a quelques temps, je ne me livrerai pas à cette course, je suis resté sur ma faim (une affaire de gout et de palais sans doute !!!)
    Santé

  8. 3 février 2012 at 14 h 58 min | Permalink

    (Je me permet de reposer mon commentaire qui est toujours « en attente de modération » alors que je vois les nouveaux messages apparaitre… Si doublé de ma part, excusez d’avance)

    Sinon il y’a le bon vieux système : une note de blog/facebook et tirage au sort d’un certain nombre de noms dedans (il y’a un ptit logiciel qui le fait automatiquement et génère une liste de noms parmi tous les coms de la note) et le tour est joué ^^

    Ou tirage au sort directement dans la liste des gens inscrits.

  9. Nicolas's Gravatar Nicolas
    3 février 2012 at 15 h 00 min | Permalink

    Salut !

    C’est vrai qu’un petit questionnaire avec des question sur les bières pourrait départager les meilleurs « biéreux » … Et donc les personnes les plus adéquats pour déguster cette fabuleuse bière ;)

    Sinon, si on travaille chez saveur-bière, on a le droit à un coffret ?! Vous m’embauchez ??

    Bonne bière du week-end à tous :)

  10. Patrick's Gravatar Patrick
    3 février 2012 at 17 h 42 min | Permalink

    Pas de discrimination. Il faut procéder comme les autres site de vente ( informatique etc…).
    Mise en ligne du produit: les premier arrivés seront les premier servis.
    Par contre, la gestion du stock en direct doit suivre. Pas de validation du panier si produit plus en stock.
    Une solution pour éviter la foire à l’empoigne, c’est de ne pas communiquer sur la date de la mise en ligne des coffrets.
    A chacun de vérifier au jour le jour la disponibilité.
    Cordialement!

  11. 3 février 2012 at 19 h 55 min | Permalink

    comme disait Calimero le sage « c’est trop injuste ».

  12. PeuImporte's Gravatar PeuImporte
    5 février 2012 at 23 h 32 min | Permalink

    Je plussoie Patrick : « Mise en ligne du produit: les premier arrivés seront les premier servis. »
    1 pack par personne maxi.

    Il est quand même dommage de ne pas avoir cette bière au détail. Je ne suis pas fan des brunes, mais j’aurais quand même voulu connaitre le goût de cette merveille, meilleure que la brune du Mont-Blanc ? Peut être pas, chacun ses goûts, d’où l’interêt de pouvoir d’en acheter une pour gouter.
    Tous les « biereux » non pas de voitures pour aller directement à la source en Belgique, pour y gouter et en acheter.

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